寒门媳妇小说简介
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寒门媳妇章节预读
好在这个时候的佐料虽然没有后世那么齐全，但是勉强的做一道原汁原味的麻婆豆腐倒是行的。牛肉是不可能的，现在耕牛比人还贵，只能用一点猪肉渣渣充当牛肉了。
“少放点盐，这可精贵着呢。”吴大娘在旁边嚷嚷着。
罗素笑着嗯了一声。
通过刚刚随便的聊了几句，罗素也算是知道这老大娘的身份了。大娘姓周，不过大伙都按着她的夫家姓氏，唤她吴大娘。这酒馆是她儿子开的，但是后厨是她一手包干。她手艺也不错，平时来吃的回头客不少。不过现在日子太平了，好些人的口味又开始养刁了，又有两家抢生意的。所以她自己也琢磨着做新的菜。
折腾了一会儿，一碗香喷喷的麻婆豆腐终于出炉了。
甭管从卖相上看，还是闻着味道，都让人食欲大振。
几个后厨的帮工闻着，都忍不住吸了口口水。
“唷，看不出来你这还真有两下子。”吴大娘捞起豆腐自己尝了一口。事实上平时豆腐这东西也不多，毕竟大豆腐要废掉许多的大豆，这可都是粮食。但是饭馆里也不可能不准备这些材料。只不过这些豆腐平时最多也就做个鱼头豆腐汤，尝尝鲜而已。
她倒是没想到，豆腐还有这种做法的。
嘴里嚼了几下，舌头上软软滑滑的，还带着麻麻辣辣的味道。“不错，这个味道够劲儿。”吴大娘眼睛放光的看着罗素。
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