李淼毫不吝啬地赞扬道：“我家心怡真棒！”
夜幕彻底降临之后，李淼与折心怡这才回到了小庄子里面。
见到两人如此狼狈的样子，折柳氏不禁是一惊，道：“你们这是去什么了？”
泥鳅在清水里面养了一夜，李淼在第二天的时候，这才是开始处理他与折心怡的收获。
李淼先是用清水洗了一遍泥鳅，然后撒上一些的食盐，静放的时间大致在一刻钟左右，再清洗。
如此一来，泥鳅就洗得更加干净了，身上的粘液也可以轻而易举地洗了下来。
再然后，就是开膛破肚了，把里面的内脏给清理掉，当然，也有些人是不清理内脏……
李淼做了两道关于泥鳅的菜肴，一道是椒盐泥鳅，另一道则是汉宫藏娇，名字听起来好听，实际就是泥鳅钻豆腐。
“姑爷，这些泥鳅怎么钻进豆腐里面了？”
这一道菜端上来的时候，众人都是露出了惊诧的神色来，小丫鬟更是发出了惊呼的一声。
李淼道：“这很简单，只需要在水还没有热的情况之下，就把泥鳅和豆腐放进水里面。伴随着水的温度越来越高，泥鳅就会越来地难受，便往凉的地方钻，这豆腐无疑是很好的选择。”
“原来是这样，姑爷，你真厉害，都能想到这般的办法来。”
杏儿露出了恍然大悟的神色来，看向李淼的目光带着崇拜呢。
“可是......”
秀荷指着其中的一条泥鳅，道：“姑爷，这泥鳅已经开膛破肚了，是怎么能钻进豆腐里面的呢？”
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