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红薯砖(3/3)

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莫茹道:“今年地瓜大丰收仓库里也放不下,太多容易坏。咱们不如想个办法加工一下,争取放得住还不容易坏。”

张翠花:“这敢情儿好,就是没有好办法。”

往年各家自己藏,一家最多囤三千多斤,收在地窖或者地洞子里。不等吃完地瓜就开始长斑变坏,但是除了这样也没有更好的办法收藏,毕竟夏地瓜不适合晒地瓜干、晒淀粉。

要是有更好的办法,张翠花当然乐意。

莫茹:“咱们把地瓜都煮熟摔成地瓜砖放着啊,干了以后能搁好几年都不坏呢。”

张翠花歪着头寻思了一下,还真是个事儿,她道:“你等等啊,泥蛋儿,你队长嫲嫲呢,叫一声。”

那边哄着弟弟妹妹玩的泥蛋儿立刻去喊人,很快何桂兰就端着一小笸箩花生过来,她正在给队里剥花生准备年底榨油。

张翠花道:“快来,妮儿有个好办法呢。”

何桂兰过来坐下,听张翠花说了两句,笑道:“晒地瓜枣,行啊,咱们烀上几锅,晒几簸萁当零嘴吃。”

莫茹道:“大娘,我是说多晒。除了地瓜枣,咱们摔成地瓜砖晒干了留着慢慢吃。这个地瓜砖干了以后好几年不坏呢,咱们今年小麦种的少,万一来年夏天指望不上麦子补贴口粮,那不还得靠地瓜吗?到时候咱这些红薯砖能救命呢。”

何桂兰这才觉得莫茹是为生产队解决口粮收藏问题,不是为了馋嘴晒点地瓜枣就拉倒。

她点点头,对张翠花道:“要真行的话那倒是个好办法,往年咱们地瓜烂那么多都白瞎了。”

好一点的还能喂猪,烂厉害的有毒,猪也不能吃,只能沤肥。

张翠花又叫了几个老婆子过来商量,都觉得似乎可以试试。

毕竟今年麦子种的少,来年估计都要交公购粮,这粮食接不上的话,就要等七月下来秫秫,那得好几个月都没收成呢。

这么一想,虽然今年丰收,可压力也很大呢,毕竟今年麦子没种好啊。

王月娥道:“我看着像回事。”

张翠花又道:“烀地瓜也不能搁食堂,白瞎那么多柴火,我瞧着让社员帮忙烀,晚上也都能热乎一下炕,顺便吃烀地瓜解决晚饭。”

老婆子们都觉得是好事,把妇女们又召集起来开个会儿把这事儿说了说。

这个提议全员通过,毕竟帮忙烀地瓜有工分,还能吃饱,家里也能烧热乎炕晚上睡得舒服,何乐不为?

这么一动员,一下子就解决了大问题。

先把生产队场里囤不下的地瓜开始烀,吃过晚饭以后全员动手摔红薯砖,摔好了一个个垫上玉米皮放到场里晒着。

为了节省柴火,张翠花跟何桂兰几个人商量,烀地瓜的时候蒸窝窝头,每天各家领口粮回去,晌午晚上都蒸地瓜,搀着窝窝头吃,这样就不需要来食堂打饭。

反正男人们都在大炼钢铁,干部们也多半都不在,没人盯着她们也能灵活一些。

张根发回来种完试验田又滚蛋了,家里还是只有妇女主任这么个干部,陈爱月忙着宣传大炼钢铁,根本不管食堂以及种地的事儿。

一队向来跟着二队学,虽然周明贵不在家里妇女会懒散些,却也跟着二队摔了一些红薯砖。

何桂兰好心提醒三队四队让他们也摔一些,结果反而被那两队的妇女抢白,“我们仓库里吃不完的粮食,谁吃那猪都不吃的玩意儿。”

他们大办食堂之初,真的是敞开肚皮吃,天天吃大白面馒头好吧,谁稀罕吃那些地瓜干子、烀地瓜!

猪都不吃的玩意儿!

气得何桂兰发誓再也不管他们,这些没鼻子没脸烂泥糊不上墙的玩意儿!

不怪张根发祸害他们,他们就欠祸害。

就这样,莫茹还是每天去拾棉花、拾地瓜、拾柴火,然后把地瓜运回来烀地瓜做地瓜砖。

晒好的红薯砖莫茹也拿一部分自己收起来,因为二队的口粮足够吃的,且还有富余,不需要她补贴什么。她可以把自己运回来的地瓜摔成的红薯砖收起来以备不时之需。

毕竟鸡蛋不能放在一个篮子里,谁知道来年会发生什么,万一到时候二队的口粮有什么变故呢?

她还建议张翠花发动孩子们去地里拾柴火,别的生产队扔在地里或者沟里的秫秸、棒子秸之类的收回来,囤在场里当烧火草。

毕竟当地没有山,打柴火很成问题。

就这样每天烀地瓜、摔红薯砖,二队的场上晒满了,莫茹家里也堆满了。

她空间的地瓜也逐渐变成红薯砖,晒干以后收在房间里一部分,东西间靠北墙各垒一个台子当桌子用,之后又变宽变长,铺上麦草、篾席,就是一盘现成的炕。

堂屋地上也有一堆,垒成台子铺上盖垫当碗橱用

东西山墙外面也都堆成一个高高的台子,上面和边上再垛草挡着。

……

入冬后天气冷下来,地里被雨水泡过的地瓜开始被冻坏,莫茹发现依然满坡的地瓜没人收,不是随意挖个坑埋进去就是直接扔在地里不管。

所以哪怕二队多余的地瓜已经全做成红薯砖不需要继续做,她还是每天去拾地瓜和柴火、做红薯砖。如果不忙起来,看着满坡被扔的地瓜,她实在是睡不着觉啊。

这时候原本大吃大喝的三队四队食堂,突然捉襟见肘,粮仓空了!

这一下子都慌了神。

“明明收了那么多粮食,怎么都没了?哪里去了!”

“谁偷了!是不是食堂做饭的偷了?”

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